Cara Membuat Opor Ayam Sederhana Lezat

Opor Ayam Sederhana.

Anda bisa memasak Opor Ayam Sederhana menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Inilah tahapan cara memasak hidangan tersebut.

Bahan yang Anda perlukan untuk membuat Opor Ayam Sederhana

1. Persiapkan Ayam.
2. Persiapkan kentang.
3. Anda membutuhkan bawang merah.
4. Anda membutuhkan bawang putih.
5. Anda membutuhkan jahe.
6. Persiapkan lengkuas.
7. Persiapkan kunyit.
8. Anda membutuhkan kemiri.
9. Anda membutuhkan ketumbar.
10. Persiapkan serai.
11. Anda membutuhkan daun salam.
12. Persiapkan daun jeruk.
13. Anda membutuhkan merica bubuk.
14. Anda membutuhkan Garam.
15. Persiapkan kaldu ayam (royco).
16. Anda membutuhkan gula.
17. Persiapkan santan bubuk / 1 bungkus santan (sun kara) 100ml.

Tahapan memasak Opor Ayam Sederhana

1. Potong ayam menjadi 5/6 bagian, cuci bersih dan sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri) ulek atau blender sesuai selera..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, geprek lengkuas dan serai lalu masukkan.. Sobek daun salam dan daun jeruk tumis bersama bumbu halus..
4. Tambahkan air 1 liter, masukkan ayam kemudian tambahkan garam, gula, kaldu ayam, merica, rebus selama 15 menit atau hingga air sedikit menyusut..
5. Campur bubuk santan dengan 30 ml air panas, masukkan ke dalam rebusan ayam aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
6. Koreksi rasa dan taburi dengan bawang goreng. Hidangkan selagi panas..