Nasi goreng spesial untuk orang-orang spesial.

 

Nasi goreng spesial Untuk 3 Porsi
 
 

Bahan:

 

•  1 potong paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya
•   2 butir telur, kocok lepas
•   50 gram udang tanpa kulit
•   5 buah bakso sapi, potong-potong
•   5 buah bakso ikan, potong-potong
•   500 gram nasi putih
•   2 sendok makan KECAP MANIS BANGO
•   1 sendok teh garam
•   1/2 sendok teh gula pasir
•   1 batang daun bawang, diiris tipis
•   1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan 
•   3 sendok makan minyak untuk menumis
  

 

 

Bumbu Tumbuk Kasar:

 

 

•     1 sendok teh terasi, bakar
•     3 buah cabai merah besar
•     3 buah cabai merah keriting
•     2 siung bawang putih
•     6 butir bawang merah

 

 
Bahan Pelengkap:
 

 

•     3 buah telur ceplok 

 

Cara Memasak

 
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
 
Tambahkan  ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan KECAP MANIS BANGO, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
 
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.